Beschrijving

Deze jonge plantjes zijn rijk aan smaak, met een intense basilicum smaak die gerechten verlevendigt. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamine K, vitamine A, vitamine C, calcium en ijzer. Basilicum microgreens voegen een heerlijke smaak toe aan salades, pizza’s en pasta’s, maar bieden ook een gezonde dosis voedingsstoffen en antioxidanten als welkome boost voor je maaltijden. Basilicum microgreens hebben diverse gunstige eigenschappen, zo hebben ze antibacteriële eigenschappen, bevorderen ze een efficiëntere vetverbranding, en helpen bij het beter verteren van zware maaltijden.

Basilicum microgreens zijn niet alleen schattige miniatuurversies van het volwassen kruid; ze voegen ook een explosie van smaak toe aan een verscheidenheid aan gerechten. Hier zijn enkele verrassende toepassingen voor basilicum microgreens in de keuken:

Caprese Snack: Leg verse mozzarellabolletjes op een schaal, top ze met cherrytomaatjes en garneer rijkelijk met basilicum microgreens. Druppel er wat balsamico-glazuur over voor een snelle en smakelijke caprese-snack.

Verfrissende Drankjes: Voeg een handvol basilicum microgreens toe aan zelfgemaakte limonades, ijsthee of cocktails. Ze brengen niet alleen smaak, maar ook een visuele flair.

Kaasplank Oppepper: Maak indruk met een kaasplank door basilicum microgreens toe te voegen. De kruidige smaak contrasteert prachtig met verschillende kazen en voegt een verfijnde touch toe.

Gourmet Sandwiches: Geef je broodjes een upgrade door een laagje basilicum microgreens toe te voegen. Ze voegen niet alleen smaak toe, maar ook een knapperige textuur.

Pizza Perfectie: Bestrooi verse basilicum microgreens over je pizza zodra deze uit de oven komt voor een levendige smaak. Ze behouden hun frisheid en aroma, zelfs na het bakken.

Omeletverrassing: Meng basilicum microgreens door je eiermengsel voor een smakelijke draai aan je ochtendomelet. Top af met wat verse tomaten voor een perfecte match.

Pesto 2.0: Upgrade je pesto door een handvol basilicum microgreens toe te voegen aan het traditionele recept. Geniet van een intensere basilicumsmaak in elke hap.

Basilicum microgreens bieden niet alleen een smaakvolle kick, maar ook een visueel aantrekkelijke presentatie. Experimenteer met deze mini-kruiden en ontdek nieuwe manieren om je favoriete gerechten te verfijnen.

Verfrissende toepassingen met Basilicum Microgreens

Basilicum Microgreen Pesto Pizza:

• Ingrediënten voor de pesto: Basilicum microgreens, Pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie, peper en zout naar smaak.
• Ingrediënten voor de pizza: pizza bodem volgens officieel recept, mozzarella, cherrytomaten, basilicum microgreens.
• Bereiding: Maak een klassieke pesto met basilicum microgreens, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie. Smeer de pesto over een pizzabodem, voeg mozzarella en cherrytomaatjes toe en bak tot de kaas bubbelt. Garneer met extra basilicum microgreens voor een verse en smaakvolle twist.

Aardbeien-Basilicum Microgreen Salade:

• Ingrediënten: Verse Aardbeien, Basilicum microgreens, fata kaas, gesneden komkommer, balsamico-glazuur, extra vierge olijfolie.
• Bereiding: Combineer de verse aardbeien, gehakte feta kaas,  basilicum microgreens en gesneden komkommer in een kom. Besprenkel met balsamico-glazuur en extra vierge olijfolie voor een verfrissende zomersalade.