Wat zijn microgreens
Microgreens zijn kleine, jonge planten die groeien uit zaden van verschillende groenten, kruiden en granen. Ze staan bekend om hun intense smaak, levendige kleuren en hoge voedingswaarde. Deze kleine krachtpatsers worden geoogst wanneer ze slechts een paar centimeter groot zijn, waardoor ze een ware smaakexplosie bieden in elke hap. Meestal is dit 1 tot maximaal 3 weken na het zaaien.
Verse spruitgroente
Spruitgroenten zijn jonge planten die net ontkiemen uit zaden. Ze zijn het vroege stadium van groenten en kruiden, zoals alfalfa, broccoli, radijs, en mosterd. Spruitgroenten worden gegeten als kleine, knapperige scheuten en staan bekend om hun intense smaken en hoge voedingswaarde. Ze worden vaak toegevoegd aan salades, wraps en andere gerechten voor een frisse en smaakvolle toevoeging.